Una selezione di prodotti ittici freschi e surgelati, provenienti dai migliori mercati locali e internazionali, disponibili in diversi formati e taglie per il settore professionale
Specie altamente richiesta nel mercato professionale, disponibile sia da pesca che da allevamento, selezionata attraverso una rete internazionale di fornitori.
Taglie disponibili
200–400 g
400–800 g
800–1200 g
1,2–2,5 kg
2,5–4,5 kg
oltre 4,5 kg
Paese
Francia (pesca)
Egitto (pesca)
Grecia (allevamento)
Turchia (allevamento)
Spagna (allevamento)
Provenienza
FAO 27.7 – Atlantico Nord-Est
FAO 37 – Mar Mediterraneo
Spigola
Specie altamente richiesta nel mercato professionale, disponibile sia da pesca che da allevamento, selezionata attraverso una rete internazionale di fornitori.
Taglie disponibili
200–400 g
400–800 g
800–1200 g
1,2–2,5 kg
2,5–4,5 kg
oltre 4,5 kg
Paese
Francia (pesca)
Egitto (pesca)
Grecia (allevamento)
Turchia (allevamento)
Spagna (allevamento)
Provenienza
FAO 27.7 – Atlantico Nord-Est
FAO 37 – Mar Mediterraneo
Orata
Prodotto versatile e apprezzato, ideale per la distribuzione organizzata e il mercato professionale, disponibile in diverse pezzature.
Taglie disponibili
200–400 g
400–600 g
600–800 g
800–1000 g
oltre 1 kg
Paese
Egitto (pesca)
Grecia (allevamento)
Turchia (allevamento)
Spagna (allevamento)
Provenienza
FAO 37 – Mar Mediterraneo
Sogliola
Prodotto di alta qualità selezionato dai principali mercati europei e africani, disponibile sia intero sia lavorato.
Taglie disponibili
120–200 g
200–300 g
300–400 g
400–600 g
Paese
Francia (pesca)
Olanda (lavorazione)
Senegal (pesca)
Provenienza
FAO 27.7 – Atlantico Nord-Est
FAO 34 – Africa Occidentale
Cernia
Prodotto di fascia premium, selezionato per qualità e provenienza, disponibile in diverse varietà e pezzature per il settore professionale.
Specie
Gialla, bianca, di fondale, atlantica, dorata.
Taglie disponibili
800–1000 g
1–3 kg
3–5 kg
5–7 kg
10–15 kg
15–20 kg
Paese
Egitto (pesca)
Senegal (pesca)
Provenienza
FAO 34 – Africa Occidentale
FAO 37 – Mar Mediterraneo
Ombrina
Specie apprezzata per consistenza e qualità, selezionata da diverse aree di pesca internazionali e disponibile in più formati per il mercato professionale.
Taglie disponibili
400–600 g
600–1000 g
1–2 kg
2–3 kg
3–5 kg
5–7 kg
7–10 kg
oltre 10 kg
Paese
Francia (pesca)
Egitto (pesca)
Spagna (pesca)
Provenienza
FAO 27.7 – Atlantico Nord-Est FAO 37 – Mar Mediterraneo
Molluschi
Una gamma completa di molluschi provenienti da mari selezionati.