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Una selezione di prodotti ittici freschi e surgelati dai migliori mari del mondo

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Una selezione di prodotti ittici freschi e surgelati, provenienti dai migliori mercati locali e internazionali, disponibili in diversi formati e taglie per il settore professionale

Pesce

Selezione di pesce fresco e congelato proveniente dai migliori mercati globali.

Pesce spada

Specie altamente richiesta nel mercato professionale, disponibile sia da pesca che da allevamento, selezionata attraverso una rete internazionale di fornitori.

Taglie disponibili

  • 200–400 g
  • 400–800 g
  • 800–1200 g
  • 1,2–2,5 kg
  • 2,5–4,5 kg
  • oltre 4,5 kg

Paese

  • Francia (pesca)
  • Egitto (pesca)
  • Grecia (allevamento)
  • Turchia (allevamento)
  • Spagna (allevamento)

Provenienza

  • FAO 27.7 – Atlantico Nord-Est
  • FAO 37 – Mar Mediterraneo

Spigola

Specie altamente richiesta nel mercato professionale, disponibile sia da pesca che da allevamento, selezionata attraverso una rete internazionale di fornitori.

Taglie disponibili

  • 200–400 g
  • 400–800 g
  • 800–1200 g
  • 1,2–2,5 kg
  • 2,5–4,5 kg
  • oltre 4,5 kg

Paese

  • Francia (pesca)
  • Egitto (pesca)
  • Grecia (allevamento)
  • Turchia (allevamento)
  • Spagna (allevamento)

Provenienza

  • FAO 27.7 – Atlantico Nord-Est
  • FAO 37 – Mar Mediterraneo

Orata

Prodotto versatile e apprezzato, ideale per la distribuzione organizzata e il mercato professionale, disponibile in diverse pezzature.

Taglie disponibili

  • 200–400 g
  • 400–600 g
  • 600–800 g
  • 800–1000 g
  • oltre 1 kg

Paese

  • Egitto (pesca)
  • Grecia (allevamento)
  • Turchia (allevamento)
  • Spagna (allevamento)

Provenienza

  • FAO 37 – Mar Mediterraneo

Sogliola

Prodotto di alta qualità selezionato dai principali mercati europei e africani, disponibile sia intero sia lavorato.

Taglie disponibili

  • 120–200 g
  • 200–300 g
  • 300–400 g
  • 400–600 g

Paese

  • Francia (pesca)
  • Olanda (lavorazione)
  • Senegal (pesca)

Provenienza

  • FAO 27.7 – Atlantico Nord-Est
  • FAO 34 – Africa Occidentale

Cernia

Prodotto di fascia premium, selezionato per qualità e provenienza, disponibile in diverse varietà e pezzature per il settore professionale.

Specie

Gialla, bianca, di fondale, atlantica, dorata.

Taglie disponibili

  • 800–1000 g
  • 1–3 kg
  • 3–5 kg
  • 5–7 kg
  • 10–15 kg
  • 15–20 kg

Paese

  • Egitto (pesca)
  • Senegal (pesca)

Provenienza

  • FAO 34 – Africa Occidentale
  • FAO 37 – Mar Mediterraneo

Ombrina

Specie apprezzata per consistenza e qualità, selezionata da diverse aree di pesca internazionali e disponibile in più formati per il mercato professionale.

Taglie disponibili

  • 400–600 g
  • 600–1000 g
  • 1–2 kg
  • 2–3 kg
  • 3–5 kg
  • 5–7 kg
  • 7–10 kg
  • oltre 10 kg

Paese

  • Francia (pesca)
  • Egitto (pesca)
  • Spagna (pesca)

Provenienza

  • FAO 27.7 – Atlantico Nord-Est
    FAO 37 – Mar Mediterraneo

Molluschi

Una gamma completa di molluschi provenienti da mari selezionati.

CalamarO

Prodotto ampiamente utilizzato nel mercato professionale, selezionato da diverse aree di pesca per garantire continuità di fornitura.

Taglie disponibili

  • 100–300 g
  • 200-300 g
  • 300–500 g
  • oltre 500 g

Paese

  • Francia
  • Olanda
  • India
  • Senegal
  • Marocco

Provenienza

  • FAO 37 – Mar Mediterraneo
  • FAO 27.7 – Atlantico Nord-Est
  • FAO 51/57 – Oceano Indiano
  • FAO 34 – Africa Occidentale

SeppiA

Prodotto versatile e molto richiesto, disponibile in diverse pezzature e adatto a molteplici utilizzi nel settore alimentare.

Taglie disponibili

  • 50–80 g
  • 100-150 g
  • 100–300 g
  • 200-300 g
  • 300–500 g
  • 500–1000 g
  • oltre 1 kg

Paese

  • Francia
  • Senegal
  • Marocco
  • India

Provenienza

  • FAO 37 – Mar Mediterraneo
  • FAO 27.7 – Atlantico Nord-Est
  • FAO 51/57 – Oceano Indiano
  • FAO 34 – Africa Occidentale

Polpo

Prodotto selezionato da mercati internazionali, disponibile in diverse fasce di peso per il settore professionale.

Taglie disponibili

  • 500–1000 g
  • 1–2 kg
  • 2–4 kg

Paese

  • Francia
  • Spagna
  • India

Provenienza

  • FAO 37 – Mar Mediterraneo
  • FAO 27.7 – Atlantico Nord-Est
  • FAO 51/57 – Oceano Indiano

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